Com origens que remontam ao século XVIII, a Quinta de São Sebastião faz da tradição vitivinícola de Arruda dos Vinhos o ponto de partida para um projeto voltado para o futuro. Rodeada por vinhas e beneficiando da proximidade do Atlântico, conjuga a herança da propriedade histórica com uma enologia contemporânea que tem levado os seus vinhos aos mercados internacionais. A antiga ermida dedicada a São Sebastião, que deu nome à quinta, recorda uma devoção profundamente enraizada na história local e ajuda a compreender a identidade de um lugar onde a vinha continua a marcar o ritmo das estações.